Samudra Catering (Review)

Fuhfuh fuuuuuuuuh, lap lap laaaaaap udah berdebu banget ini blog dah lama ga diupdate =))

Maklum bulan-bulan kemarin lagi hectic sama kerjaan kantor, pindahan rumah dan bulan april kemarin kami kehilangan nenek tercinta jadi masih belom sempet update ini itu.

2. Samudra Catering

Okay, sekarang saatnya membahas vendor yang satu ini. Pertama kali kenal vendor ini, ditawarin ama seseorang. Emang sih dulu saya belum aware sama nama vendor catering yang satu ini. Awalnya sempet ragu juga, soalnya belum ada temen atau sodara yang pake vendor ini. cuma setelah beberapa kali test food, langsung yakin aja ama vendor ini. Ko bisa beberapa kali test food? Hmmm itu sih karena kita “rajin” banget nanya ama Teteh nya “minggu ini acara dimana teh? Dan untung nya si teteh tidak bosan-bosan nya kasih saya kesempatan untuk test food. Hihihi Ga sering juga sih, palingan cuma 3x sama yang di pameran. Dan setiap test food, kami belum pernah kecewa ama masakannya. Lazizz bin maknyos. Waktu booking tanggal dengan vendor ini, saya sengaja kasih DP di pameran, supaya dapet bonus!! Hihi Ya Alhamdulillah lah bonusnya dapet 1 stand hihiiiy :D

Setelah DP, kami masih sering berkomunikasi meskipun DP sekitar bulan Maret sedangkan acara bulan Desember. Saya dan doi sering minta saran untuk dekorasi. Soalnya Samudra Catering menawarkan beberapa vendor dekorasi. Kalau ga salah sih sekitar tiga vendor. Satu demi satu saya browsing nama vendor dekorasi tersebut di internet, siapa tau aja ada review nya. Setelah baca review sana sini, alhasil kami memutuskan salah satu vendor. Enak deh konsultasi ama Teh Dewi, teteh yang satu ini udah kaya teteh sendiri kalau kasih saran, bawaannya enak deh “bagusnya gini, bagusnya gitu, sebaiknya gini, sebaiknya gitu” meskipun pada akhirnya keputusan tetap di tangan saya dan doi tapi kita merasa sungguh sangat terbantu sama semua saran dari Teh Dewi ini. Dan baiknya lagi, Teh Dewi selalu saja meluangkan waktu itu ketemuan ama kita berdua meskipun di sela-sela kesibukan ngurus catering. Soalnya doi kan cuma ada waktu kosong nya sabtu, sedangkan Teh Dewi kan kalau sabtu pasti ngurus catering. Tapi teh Dewi selalu meluangkan waktu, meskipun sebentar untuk kita berkonsultasi baik masalah makanan, tema dekorasi dan vendor dekorasi. Teteh yang satu ini juga cepet banget bales sms kalau kita nanya sesuatu, jadi kita ga H2C alias harap harap cemas kalau nanya sesuatu.

Sekarang bahas cateringnya dulu ya, kalau masalah dekorasi akan saya review di sesi berikutnya ya. Setelah pemilihan menu di technical meeting, kita tinggal menunggu eksekusi saja. Hihi Awalnya masih bimbang, mau nambah porsi atau engga. Takutnya kekurangan makanan, soalnya ini tuh point yang penting banget. Kasian kan tamu yang udah jauh-jauh dateng terus ga dapet makanan. Tapi setelah kami konsultasi, lagi-lagi Teh Dewi kasih saran kalau porsi tidak perlu ditambah karena untuk jumlah undangan 750 (yang sebenernya sih 800, karena 50 untuk spare), porsi yang dipesan 1500 sudah sangat cukup memadai, karena jumlah persen makanan yang diberikan samudra catering untuk prasmanan 100%,  stall 50 dan dessert 75%. Terlebih lagi paket yang kami pesan memberikan 4 stand dessert, 9 stall makanan lainnya dan 1 bonus stand karena DP pada saat pameran, bonus stand yang dimaksud bisa dessert ataupun makanan lainnya. Untuk bonus ini, kami memutuskan untuk mengambil stand makanan karena untuk dessert 4 stand kami pikir sudah cukup. Jadi kami putuskan untuk tidak menambah porsi.

Begitu masuk ke gedung, saya merasa takjub melihat dekorasi untuk stand dari Samudra, bagus, elegan, ah pokonya sesuai deh sama ekspektasi malahan lebih bagus. Kebetulan untuk dekorasi stand, tidak berasal dari vendor dekorasi. Untuk dekorasi stand, didekor langsung oleh Samudra Catering. Dan hasilnya tidak mengecewakan sama sekali. Properti yang dipake juga terkesan mewah, pokonya perfectoooooo!! Begitu kami lihat dari pelaminan pun memang luar biasa deh pengaturan stand, prasmanan dan dekorasinya.

 

Meja Pengantin

 

Ternyata memang benerrr deh saran teh Dewi kalau kami tidak perlu menambah porsi makanan, Jam 1 ada dua atau tiga stand makanan sudah habis, ya wajar saja lah karena sudah jam segitu. Tapi makanan lainnya masih ada, apalagi prasmanan. Selain itu, makanan sisa yang kami dapatkan sungguh sangat banyak banget nget nget nget! Subhanallah deh speechless ngeliat makanan yang kami dapatkan setelah acara.

Dessert Island

Setelah acara selesai, giliran pengantin yang makan, kami dilayani dengan sangat baik dan ramah, segitu udah banyak makanan yang tersaji di meja pengantin, pramusaji tetap menawarkan “ada yang mau diambilkan lagi makanannya?” Ruarrrrr biasaaaaaa! Kelebihan lainnya dari Samudra Catering adalah pramusaji nya berasal dari mahasiswa pariwisata dan perhotelan kalau tidak salah, jadi mereka terlihat lebih berpengalaman dan tau tata cara menyajikan makanan dan melayani tamu. Pokonya TOP markotop!!! Selain itu, kesigapan personil lainnya dalam pengambilan piring kotor itu wajib diacungi jempol! Piring  kotor selalu cepat diangkat supaya kondisi disekitar selalu terlihat bersih. Papah mertua punya pengalaman yang kurang enak, sebelum acara kami dilaksanankan, Papah dateng ke undangan di tempat yang sama yang akan kami gunakan nanti, pada saat nunggu giliran salaman di pelaminan, Papah ngeliat banyak banget piring kotor dimana-mana yang terlihat dari pelaminan, cateringnya bukan samudra tentunya!! Hihi Makanya dari awal papah udah wanti-wanti banget supaya piring kotor cepet diangkat. Di acara kami, Papah sampe salut ama samudra, karena papah ga ngeliat piring kotor dari pelaminan. Berarti pihak catering, sungguh menjaga kepercayaan yang sudah kami berikan dengan melaksanakan permintaan kami. Terima Kasih Samudra Catering!! 

Balik lagi ke makanan, keluarga doi sebagai pihak lelaki mendapatkan paket besan (makanan yang khusus diberikan untuk keluarga lelaki) yang menunya ga kalah maknyossss. Ini juga termasuk kelebihan Samudra, supaya pihak lelaki tidak perlu repot-repot lagi masak untuk menjamu sodara-sodara nya yang datang kerumah karena biasanya sisa makanan catering dariacara akan diberikan kepada pihak perempuan, tapi balik lagi ke persetujuan dua belah pihak, sisanya bisa dibagi rata, ataupun mau pihak wanita lebih banyak atau malah sebaliknya. Karena makanan sisa banyak banget, kami memutuskan untuk membagi rata makanan sisa yang kami dapatkan. Kebetulan keluarga suami termasuk keluarga besar, dan sebagian besar berdomisili di Bandung, sedangkan keluarga saya kebanyakan ada di Jakarta jadi mereka tidak mau repot-repot membawa makanan.

Setelah santai, kami iseng liat-liat buku tamu, pengen tau siapa aja yang dateng. Maklum kalau udah salaman suka ga ngeh siapa aja yang barusan salaman, saking banyaknya! Hahaha Setelah kami baca-baca dan ngitung jumlah tamu yang dateng, ternyata hampir 90% yang dateng. Ada sekitar 700an tamu yang menghadiri undangan kami, Alhamdulillah. Dan makanan pun masih banyak yang sisa, kereeeeeeen kan!! Aaaah pokonya rekomen banget deh catering satu ini!! Seperti sebelumnya juga pernah saya bahas disini. Setelah kami kembali ke rutinitas masing-masing, banyak sekali tetangga, sodara maupun relasi kantor yang memuji kenikmatan makanan yang disajikan. Hihihi Pokonya Samudra Catering recommended banget deh. So, ga ada salahnya deh untuk memilih Catering satu ini :)